Real Monasterio de Santo Domingo de Guzmán (Caleruega)

41.824675, -3487082

En Caleruega, la villa medieval donde nació Santo Domingo de Guzmán, el fundador de la orden de los dominicos, se levanta un impresionante complejo monástico, ocupado por sendas comunidades de frailes y monjas. La visita a este espacio de retiro espiritual, que también dispone de hospedería y comedor, incluye una serie de construcciones y espacios expositivos, a cada cual más interesante. El más antiguo de todos ellos es el Torreón, una fortaleza del siglo XI, que llama la atención por encontrarse dentro de los  muros del Monasterio. Igualmente singular es la Bodega de la Beata Juana, donde cuenta la tradición que esta monja multiplicaba el vino para repartirlo entre los pobres.

texto en inglésReal Monasterio de Santo Domingo de Caleruega, where Dominican nuns live, is placed next to the Dominican Friars Convent. This nunnery was built in the 13th century and it was originally a monastic residence for Canons Regular of Saint Augustine. Following the canonization of Saint Domingue, King Alfonso X the Wise provided the town of Caleruega a privilege, so that on the 10th July 1266 a group of Dominican nuns from San Esteban de Gormaz were brought there. From there on the Señorío de Caleruega was run by the nuns of this monastery and the prioress was Doña Toda Martínez. Note also that the cloister of this monastery also harbours the sepulchre of infanta Leonor, the daughter of Alfonso X the Wise and of Violante de Aragón, who was, in turn, the granddaughter of Fernando III the Saint and James I the Conqueror.

On the square, opposite the entrance to the church of Santo Domingo and to the Monastery, there is a statue of Saint Domingue pointing upwards, as if preaching. There is an inscription that reads as follows:

The province of Burgos is a territory of alluring temptation. More specifically, this province produces several high-quality products that have granted the region national and international fame. The latest trends in gastronomy can be found in the province of Burgos, where it is possible to taste surprising mixtures and powerful unusual textures. Innovation matches the dishes of Burgos’ authentic and traditional cooking. The most famous products are as follows: blood sausage/black pudding, cheese, horse meat, baby lamb and beans. Red wines from Ribera del Duero and Ribera del Arlanza, which are internationally renowned, are a perfect pairing for these dishes. This stage of la Vuelta will run along the vineyards from which these wines are made.

texto en francésÀ côté du convent se trouve le Monastère Royal de Saint Dominique de Caleruega, habité par les sœurs dominicaines. Le monastère date du XIIIe siècle et c’étaient les chanoines de Saint Augustin qui y habitaient, mais plus tard, après la canonisation de Saint Dominique, le roi Alphonse X le Sage donna, le 10 juillet 1266, le privilège d’envoyer des sœurs dominicaines de Saint Étienne de Gormaz à Caleruega. Ainsi, la seigneurie de Caleruega passa à appartenir aux sœurs de ce monastère, et donc à la prieure de l’époque, Madame Toda Martínez. Il est tout aussi intéressant de savoir que dans le cloître de ce monastère se trouve le tombeau de l’infante Éléonore, fille d’Alphonse X le Sage et Yolande d’Aragon, petite fille de Ferdinand III, ou Saint Ferdinand de Castille, et de Jacques Ier le Conquérant.

Dans la place, en face de la façade de l’Église de Saint Dominique et du Monastère, se trouve une statue de Saint Dominique avec le doigt pointant vers le ciel d’un air prédicateur. On peut aussi y lire l’inscription suivante :

«La province de Burgos est pleine de tentations. Notre province dispose de plusieurs produits qui lui ont fait acquérir une bonne réputation nationale et internationale pour leur très bonne qualité. Les nouvelles tendances culinaires sont façonnées dans la province de Burgos, là où de surprenants mélanges et d’inhabituelles textures s’adaptent aux authentiques et traditionnels plats d’une cuisine dont le boudin, le fromage, la viande de poulain, celle d’agneau de lait et les haricots blancs en sont les ingrédients vedettes. Le tout mariné dans du vin rouge de la Ribera del Duero (Rive du Douro en espagnol) et d’Arlanza, d’une excellente réputation internationale, et le Tour cycliste qui, à travers cette étape, parcourra ses vignobles.»

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