Las Machorras y la Cabaña Pasiega Burgalesa, Cabaña Bernacho

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La cabaña pasiega burgalesa es la característica fundamental de la cultura pasiega, que se refleja en un particular paisaje salpicado de cabañas rodeadas por prados cerrados por muros de piedra. Habitualmente, cada familia pasiega disponía de dos o tres cabañas. La familia pasiega y su ganado pasaban el invierno en la cabaña con menor altitud. Llegada la primavera, se trasladaban a la casa de mayor altitud donde el ganado podía pastar libre por el prado, mientras los pasiegos segaban alternativamente sus prados y acumulaban y almacenaban hierba. En estas cabañas, son característicos los tejados de lastra a dos aguas, las solanas abiertas al valle, las escaleras de piedra o los estantes de piedra utilizados para la obtención de la mantequilla.

texto en inglésThe cabaña pasiega is the fundamental feature of the Pasiego culture, reflected in a unique landscape of meadows enclosed by stone walls and dotted with cottages. Typically, each Pasiego family had two or three cottages. The Pasiego family and their cattle spent the winter in the lower-altitude cottage. When spring came, they moved to the higher-altitude house where the cattle could graze freely in the meadow while the Pasiegos alternatively mowed their meadows and accumulated and stored grass. These cottages typically have double-slope stone roofs, sun lounges open to the valley, stone stairs and stone shelves used to produce butter.

texto en francésLa cabane pasiega de Burgos est la caractéristique fondamentale de la culture de La Pasieguería, qui trouve son reflet dans le paysage particulier de la région, parsemé de cabanes entourées de prés fermés par des murets en pierre. Généralement, chaque famille pasiega avait deux ou trois cabanes. La famille pasiega et ses bêtes passaient l’hiver dans la cabane à l’altitude la plus basse possible. Lorsque le printemps arrivait, elles accompagnaient les bêtes jusqu’à une plus haute altitude, pendant que les gens de La Pasieguería fauchaient les prés en alternance, et accumulaient et stockaient de l’herbe. Dans ces cabanes, les toits en pierre plate à deux versants, les versants du côté de la vallée, les escaliers en pierre ou les étagères en pierre (que l’on utilisait pour faire du beurre) sont très typiques.

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